【9861】吉野家が半日分の野菜を盛り込んだ「ベジ丼」などを発売

【9861】吉野家ホールディングス株価

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新商品ベジ丼

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同年5月21日午前10時から販売

吉野家は2015年5月14日、同社の新メニューとして11種類の温野菜を使った「ベジ丼」「ベジ牛」「ベジカレー」を同年5月21日午前10時から販売すると発表した。価格はそれぞれ530円・650円・650円(いずれも税込)(【発表リリース:吉野家「ベジ丼」新発売のお知らせ】)。
今回登場する「ベジ丼」などのベジシリーズとも評せる新商品は、「健康且(か)つ食べ応えのある商品」を基本的な方針として、ごま油の風味豊かな特製の「うま塩ダレ」で味付けした温野菜、具体的にはヤングコーン、オクラ、ブロッコリー、さつま芋、赤パプリカ、黄パプリカ、インゲン、にんじん、キャベツ、ニラ、玉ねぎを盛りつけている。これらの野菜の量は一日に必要とされる野菜の量の半分に相当し、この丼を一食採ることで満腹感に加えて「健康的」な体感を得る事ができることになる。なお野菜の組合せは季節によって変わる場合がある。登場メニューは3種類。温野菜をごってりと盛り合わせた、基本となる「ベジ丼」(つまりご飯の上に温野菜)の他、小盛りサイズの牛丼に温野菜を盛りつけた「ベジ牛」、旨辛カレーに温野菜を盛りつけた「ベジカレー」も合わせて提供される。

先日【牛丼御三家売上:2015年4月分(最新)】でも言及したが、牛丼チェーン店各社、特に吉野家と松屋は消費者の食に関する需要の変化に合わせ、客の絞り込み、提供サービスの質と価値観、店そのもののコンセプトを少しずつ「廉価中心」から「廉価より一つ上のランク」「少々リッチな大衆食堂」的なものへとシフトする動きを示している。客数そのものは当然減少するが、その分客単価は上昇し、売上は維持される。

今件の「ベジ丼」などは健康志向を前面に押し立てるあたり、数年前の吉野家では想像もつきにくいメニューに違いなく、同時に昨今の食の需要にはマッチした存在ともいえる。また新たな客層へのアピール力も大きい。価格もベースとなる「ベジ丼」が530円、カレーや牛丼的なものは650円と、同社の鍋メニューとほぼ同列の価格帯。

肝心の味わいがどのようなものになるかは現時点で未知数なので評価は難しいが、彩りの鮮やかさやコンセプトの目新しさは注目に値する。
内容次第では吉野家の新たな柱的メニューとしての立ち位置を確保することになるかもしれない。

http://news.livedoor.com/article/detail/10111273/


6:2015/05/14(木) 17:38:25.44 ID:

牛丼屋なんか男しか行かないのに誰が食べるのこれ


7:2015/05/14(木) 17:39:44.84 ID:

お前らに言っておくけど、500円で昔、すき焼き膳が食べれた。
しかも専門店で、かつ、ランチでだ。それ以上の金額出してこんなもん食うなんてありえないからw
8:2015/05/14(木) 17:41:11.00 ID:

>>7
えーそれ食べたーい

16:2015/05/14(木) 17:48:01.88 ID:

食物繊維とビタミンを摂ればいいのだからもやしやオートミールとビタミンサプリで事足りるんだな


17:2015/05/14(木) 17:48:24.70 ID:

健康になってもな()


18:2015/05/14(木) 17:48:44.75 ID:

ペジ丼、ブロッコリーとオクラ抜きで。

とかもやってくれるのか。


19:2015/05/14(木) 17:49:06.10 ID:

俺、ブロッコリー嫌いなんだけど、写真を見る限りではブロッコリーの存在感が凄すぎだろ

つかブロッコリーを入れたら、味の統一性がなくなる


24:2015/05/14(木) 17:57:54.06 ID:

牛丼以外中途半端なんだよな
もう少しジャンクさ追求のほうがいい気がする


26:2015/05/14(木) 18:00:08.84 ID:

野菜でこの値段は高くないですか?

29:2015/05/14(木) 18:03:30.39 ID:

これ美味そうだな。今度食おうっと。

>>26
野菜は高級食材やで。加工品の方がよっぽど安い。


32:2015/05/14(木) 18:05:47.55 ID:

吉野家は牛丼を喰いに行くところ、よりによってベジ丼とはなめとんのか。
ごたやごちゃ言っとらんで、さっさと特盛りもってこい!
つゆだくだぞ。


34:2015/05/14(木) 18:10:58.37 ID:

高すぎ。
100円ショップ行けばレタス1個100円で売ってるぞ。


37:2015/05/14(木) 18:16:45.54 ID:

キャベツ生盛り甘辛だれ肉、だったら夏向けにも売れそうだね
見た目のかさも増やしやすいし


40:2015/05/14(木) 18:19:50.26 ID:

牛丼のトッピングの一種と考えれば有りかもしれない
ただリピートするかどうかは微妙だな
野菜が季節によって入れ替えされるなら定番商品になりそう


41:2015/05/14(木) 18:23:30.81 ID:

さゆ丼美味しかったよさゆ丼ちゃゆううううううううううううう
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43:2015/05/14(木) 18:24:18.81 ID:

野菜と付くとお値段が跳ね上がるの止めろよ!
野菜詐欺


44:2015/05/14(木) 18:25:05.01 ID:

最近の吉野家の中では珍しく食べてみたいかも知れん
野菜の味がどうなるかで大きく左右されるな


45:2015/05/14(木) 18:25:54.31 ID:

正直いいな


47:2015/05/14(木) 18:31:58.27 ID:

日高屋なんかみんなタンメン注文してるからな


50:2015/05/14(木) 18:38:17.02 ID:

吉野家はHPで野菜の産地みれるやろ


53:2015/05/14(木) 18:44:53.08 ID:

野菜感が強いと売れないぞ。
牛丼の玉ねぎは、ほとんど玉ねぎ感が無いから受け入れられているんだ。


54:2015/05/14(木) 18:45:54.25 ID:

吉野家は何を血迷っているんだ?
牛丼屋に野菜丼をヘルシーなおっさんが来ると思っているのか?
吉野家はすき家が凋落した今、ブレずに真っ直ぐに牛丼街道を歩いていけ。


60:2015/05/14(木) 18:56:31.45 ID:

フィリピン現地法人の吉野家にベジビーフっていう丼がすでにあるようだ。
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63:2015/05/14(木) 19:04:47.44 ID:

これは当たると思う
行きたくなるもん


64:2015/05/14(木) 19:06:08.24 ID:

ベジタリアンの俺歓喜と思ったら牛肉のってんじゃんいらねーよ馬鹿


68:2015/05/14(木) 19:10:51.46 ID:

玉ねぎなんて国産でいくらでもあるのに!!


71:2015/05/14(木) 19:12:21.17 ID:

温野菜じゃなくてうま煮にして欲しいんだよ。野菜のうま煮を丼飯にぶっかけて欲しいんだよ
温野菜なんて女みたいな物喰えるか


74:2015/05/14(木) 19:17:24.44 ID:

アメリカ産肉よりはるかに恐怖を感じる中国産野菜


75:2015/05/14(木) 19:18:52.52 ID:

八宝菜の方がいいなぁ


81:2015/05/14(木) 19:25:15.04 ID:

野菜とか肉とかどうでもいいから味付けに砂糖なし丼作ってほしいわ


82:2015/05/14(木) 19:25:43.54 ID:

リンガーハットは野菜にこだわって成功したけどね
自前の農場ないと国産は無理だろ


89:2015/05/14(木) 19:43:47.77 ID:

自炊したことねーのかよ肉なんかより野菜のが高い


90:2015/05/14(木) 19:46:11.54 ID:

普通に美味そうだな


102:2015/05/14(木) 20:11:56.04 ID:

玉ねぎ丼が野菜丼になるのか
見ただけで、おえっとなるな


107:2015/05/14(木) 20:20:50.75 ID:

昨日牛バラ野菜焼きとかいうのを食ってみたけど、いまいちだったなあ。
やっぱり吉野家は煮込み系だよ。


113:2015/05/14(木) 20:30:45.15 ID:

最近の男子高校生は、カロリー気にしてマック行かないしルックスに気を使ってるで、ヘルシー路線じゃないと売れないんだよ


117:2015/05/14(木) 20:57:44.13 ID:

丼にする必要性がよくわからないというか、温野菜サラダと牛皿セット
とかにしてくれたほうが美味そうなきがする。


118:2015/05/14(木) 20:58:33.33 ID:

二杯食えば一日分の野菜やん、ヘルシーやん


121:2015/05/14(木) 21:06:34.56 ID:

野菜は好きだけど、今ひとつうまそうに見えないな
葉物野菜が無いし微妙にジャンクフードな感じ


122:2015/05/14(木) 21:07:37.61 ID:

たけーよ

300円にしろ